Indonesia
merupakan Negara besar yang pada sisi utaranya di batasi oleh Negara Malaysia
yang juga kaya akan budaya. Dengan jaraknya yang tidak jauh dari Negara
Indonesia, Malaysia menjadi salah satu pilihan tujuan traveling yang banyak
dipilih oleh sebagian besar Masyarakat Indonesia. Selain Menara Petronasnya
yang indah serta megah, kuliner khas malaysya juga menjadi salah satu tujuan
dan sasaran para traveler dunia yang sedang berkunjung di Negara tetangga
Indonesia ini. Nasi Biru adalah salah satu masakan unik khas dari negri jiran
Malaysia, yang mengundang banyak perhatian dari beberapa traveler yang
berkunjung di Negara ini. Penasaran dengan makanan ini ? disini akan diulas
beberapa hal mengenai Nasi Biru khas Kerabu Kelantan yang akan membuat rasa
penasran Anda tertuntaskan.
 |
| Hidangan Nasi Kerabu Kelantan | Hmetro Malaysia |
Si Biru Yang Cantik
Nan Menawan
Jika
di Indonesia memiliki nasi kuning yang menjadi sajian khas budaya Jawa, di
Malaysia pun ada Nasi Biru yang menjadi sajian unik penggugah selera. Nasi
kerabu merupakan makanan khas dari negeri Malaysia yang berbahan nasi dengan
warna biru muda. Warnanya yang khas inilah yang membuat mata para traveler yang
berkujung ke Negara ini menjadi terbelalak dan tidak segan untuk mencobanya.
Rahasia warna dari nasi kerabu biru ini adalah kelopak bunga talang, dimana
kelopak yang berwarna biru diolah sedemikian rupa sehingga mampu membuat
perubahan warna dari yang semula putih menjadi biru muda yang tentu aman jika
di konsumsi. Aroma nasi kerabu yang menggetarkan indra penciuman ini berasal
dari rempah-rempah seperti daun kesom, daun kadok, bunga kecombrang, daun
kunyit dan juga daun pegangan. Daun ini semuanya kemudian diiris dengan sangat
halus lalu dicampurkan saat proses pembuatan. Prosesnya yang sulit membuat nasi
ini menjadi pilihan tepat penggila kuliner.
 |
| Cara Penyajian Nasi kerabu Kelantan lain dari yang lain | MalaysiaAsia.my |
Penyajian Nasi Kerabu
Biru Khas Kelantan Malaysia
Warnan
yang memikat serta aroma yang menggoda, tentu saja membuat siapapun yang menyanding
akan ingin segera merasakan makanan khas yang satu ini. Format penyajianya yang
sederhana namun menarik, membuat makanan ini menjadi favourit para traveler
yang berkunjung ke Malaysia. Nasi kerabu biru ini dihidangkan dengan lauk
penyanding tak kalah unik yaitu ikan asin yang telah digoreng, kelapa parut
atau serundeng, ayam goreng, tauge, cumi-cumi, ayam percik, telur asin, solok
lada dan salah satu yang wajib dan tidak boleh tertinggal yaitu kerupuk. Untuk
rasa yang lebih nendang, biasanya nasi biru ini juga kerap disajikan dengan
penyedap seperti saus ikan bilis atau orang Malaysia sering menyebutnya dengan
budu. Saking lengkapnya sajian yang ditawarkan, tentu saja perut Anda akan
terpuaskan dan dijamin akan penuh sesak setelah mengkonsumsi makanan khas
Malaysia ini. Bagi Anda para traveler sejati, akan sangat rugi jika anda sudah
berkunung di Malaysia namun tidak sempat mencicipi makanan biru ini.
